Torta ai Twix fresca e cioccolatosa!

Oggi Sunflower si mette ai fornelli e vi racconta qualcosa di veramente goloso: la torta ai Twix super fresca e cioccolatosa!

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Occorrente:

200 g di biscotti

70 g burro
200 g mascarpone
350 g formaggio spalmabile
250 g panna fresca
10 g gelatina
4 pacchetti di Twix

100 g di panna
200 g di cioccolato fondente
Salsa al caramello q.b.

Procedimento:

partiamo tritando molto finemente i biscotti facciamo sciogliere il burro e uniamolo ai biscotti mescoliamo fino a che non si otterrà un bel composto.

Disponiamo il composto di burro e biscotti sul fondo di una tortiera con chiusura a cerniera.

Compattiamo per bene aiutandoci con un cucchiaio e mettiamo in frigorifero per almeno 30 minuti.

Crema:

Montiamo la panna (250 g) e mettiamo a sciogliere 10 g di gelatina in acqua.

Per la crema della nostra torta Twix servirà mischiare il mascarpone, il formaggio spalmabile e la panna già montata una volta passati 10 minuti aggiungiamo la gelatina ormai sciolta ed infine spezzettiamo nella crema due Twix.

Mettiamo tutto in frigorifero per circa tre ore.

Prepariamo ora la decorazione:

per decorare la nostra tutta Twix mettiamo a scaldare la panna, una volta calda bisogna togliere dal fuoco e aggiungere dei pezzi di cioccolato fondente. Continuiamo mescolare fino a che la nostra ganashce non sarà bella densa.

Una volta ottenuta la nostra bella glassa la disponiamo sopra la nostra crema di mascarpone.

Mentre la ganasce e ancora morbida mettiamo dei pezzetti di Twix e un filo di salsa al caramello, se lo si desidera.

Teniamo in frigo ancora per un paio d’ore e servite bella fresca.

La nostra torta Twix bella fresca e super cioccolatosa è ottima per le merende ma anche per festeggiare i compleanni di chi ama il cioccolato ed il caramello proprio come me.

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A presto Sunflower 🌻

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